Larry Kapust, americano di New York, vive dal 1991 a Roma e, oltre ad essere frequentemente in TV nei programmi tematici del Gambero Rosso o ospite di Uno Mattina, fornisce i migliori bar, pubs, ristoranti ed enoteche della città. Noi lo abbiamo intercettato attraverso il passaparola degli amici e, dopo averlo conosciuto non ce lo siamo fatto scappare. Larry è un pasticciere raffinatissimo ma anche un grande conversatore pieno di spirito, generoso di battute (bilingue!) oltre che di preziosi consigli culinari. Abbiamo condiviso davanti a degli ottimi muffins la filosofia della nostra associazione, la voglia di essere eccellenti con leggerezza, di non far mai prevalere la tecnica sulla passione e alla fine ci siamo detti che dovevamo assolutamente organizzare qualcosa per i soci di Spazi dell'anima. Abbiamo concordato un piccolo laboratorio che ci introduca ai segreti per ottenere muffins soffici ed equilibrati, che ci insegni come realizzare e utilizzare gli scones, altro piccolo e versatile miracolo della pasticceria inglese (e americana!) oltre che un altro tipo di biscotti secondo l'ispirazione del giorno. Mercoledì 9 dicembre dalle 18,30 alle 21,30 allo Spazio dell'anima una dolce serata d'inverno all'insegna della convivialità e del divertimento assicurato.
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